La pietra ollare
Questo mese più che una ricetta vogliamo proporvi un modo sano e naturale di cottura: quello con la pietra ollare. Essendo antiaderente permette di...
Metti una pietra in tavola
“Pensare meglio” a cosa e a come si mangia sta diventando un’abitudine e una buona pratica sempre più diffuse nel nostro paese. Perché si...
Come cucinare con la pietra ollare
Oggi vi proponiamo alcuni trucchi e consigli su come cucinare con la pietra ollare. La steatite o pietra ollare è una roccia metamorfica con un ampissimo utilizzo....
Anziani e alimentazione. Con la crisi diminuisce la sana alimentazione e peggiorano le...
Il 4 aprile a Bra (Cuneo) verrà presentata la ricerca di Spi Cgil in collaborazione con Auser e Fondazione Di Vittorio “Pensa a cosa mangi”. -...
Pensa a cosa mangi. Alimentazione e salute delle persone anziane
La ricerca verrà presentata a Bra (Cuneo) all'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche il 4 aprile durante un convegno nazionale che vedrà la partecipazione...
Latte a prova di etichetta
Dal 1° gennaio anche sulla bottiglia del latte a lunga conservazione potremo leggere l’origine del prodotto: dove è stato munto, dove è stato condizionato...
Cnr, la dieta mediterranea migliora qualità vita degli anziani
La Dieta mediterranea migliora la qualità di vita degli anziani. È quanto emerge da uno studio condotto dall'Istituto di neuroscienze del Cnr e dall'Università...
Indagine. terza età a tavola. Frutta, verdura e pane, ma la crisi pesa sulla...
L’Auser, lo Spi Cgil e la Fondazione Di Vittorio, hanno deciso di mettere il naso nel piatto degli anziani ed esaminare cosa e come...
Il caffè fa male?
Il caffè è la bevanda più diffusa al mondo dopo il tè. Non si conosce con certezza da dove tragga origine la pianta del...
Zuppe & minestre
Una zuppa non divide, si condivide, all’insegna dell’uguaglianza. E quando arriva il freddo cosa c’è di meglio di una scodella di minestra fumante in...
