Pomodori ripieni di riso
Dicono che il segreto della riuscita di questo piatto stia nel tempo di macerazione del riso nel succo dei pomodori: più vi rimane e...
La ricetta del mese. Baccalà alla livornese
Pulite le cipolle e affettatele, scaldate un filo di olio in una padella, aggiungete lo spicchio di aglio intero e le cipolle. Lasciate appassire...
La ricetta del mese
Timballi di tagliolini ai funghi porcini Affettate i funghi e tritate il prezzemolo. Fate rosolare uno spicchio d’aglio in padella con l’olio, poi aggiungete i...
Spaghetti alla chitarra
Lo sanno bene gli abruzzesi come si fa la pasta o meglio “i maccheroni” con la chitarra. Ma noi cercheremo di spiegarlo a tutti...
