giovedì 20 Gennaio 2022
soufflé al formaggio ricetta LiberEtà

Soufflé al formaggio

Fate sciogliere il burro in una pentola a fuoco dolce, unite la farina e mescolate senza fare grumi. Aggiungete il latte e mescolando, fate...

Uova, patate e porri

Piatto saporitissimo e sicuramente vi chiederanno il bis perciò consigliamo di farne un paio. E poi, si sa, il fritto ogni tanto fa anche...
crostata di fragole

Crostata di fragole

• Impastate la farina con il lievito, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone, l’uovo e cento grammi di burro...

Gnocchi noci e taleggio

Tritate le noci e tagliate il taleggio a pezzetti eliminando la crosta. • In una grossa pentola mettete a bollire abbondante acqua. • Sciogliete il...

La ricetta del mese

Timballi di tagliolini ai funghi porcini Affettate i funghi e tritate il prezzemolo. Fate rosolare uno spicchio d’aglio in padella con l’olio, poi aggiungete i...

La ricetta del mese. Lasagne con gamberi

Lavate, lessate e sgusciate i gamberi. Preparate il trito di prezzemolo, sedano e cipolla. Fate rosolare i gamberi e il trito in una padella...

La gubana

Un dolce che rende alla perfezione la magica atmosfera delle feste: è la gubana che nasce in Friuli. Si prepara per l’ultimo dell’anno. Ingredienti (per...

Pomodori ripieni di riso

Dicono che il segreto della riuscita di questo piatto stia nel tempo di macerazione del riso nel succo dei pomodori: più vi rimane e...

Hummus di ceci

Fare l'hummus di ceci è molto semplice. Sbucciate l’aglio, dividetelo a metà per togliere l’anima interna e tritatelo finemente. Sciacquate il ciuffo di prezzemolo, asciugatelo...
bavette al sugo

Bavette pomodoro, olive e moscardini

Pulite i moscardini, sciacquateli bene e asciugateli. Lavate il prezzemolo e tritatene la metà. • In una padella scaldate quattro cucchiai d’olio e rosolate...
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