venerdì 23 Aprile 2021

Pan del papa

Un impasto a base di farina, canditi, frutta secca, zucchero, cacao, spezie (e ogni pasticcere ha il suo segreto), una copertura di cioccolato extra...

La gubana

Un dolce che rende alla perfezione la magica atmosfera delle feste: è la gubana che nasce in Friuli. Si prepara per l’ultimo dell’anno. Ingredienti (per...

Arriva il “generale inverno”

È sinonimo di rigore il “generale inverno”. A portarlo sono i riti del solstizio, le buone antiche usanze che punteggiano di luminosi falò gli...

Proteggere le piante!

C’è una primissima cosa da fare in questo periodo: proteggere le piante dalle basse temperature invernali. Ma è tempo anche di preparare le semine...

Uova, patate e porri

Piatto saporitissimo e sicuramente vi chiederanno il bis perciò consigliamo di farne un paio. E poi, si sa, il fritto ogni tanto fa anche...

Pitta pugliese

Piatto tipico della cucina pugliese, la pitta di patate e cipolle è una vera bontà. Mangiata tiepida è anche più buona ed è l’ideale...

Ottobre: si preparano le semine

Con l’arrivo dell’autunno, ma prima che il fermo invernale ci regali qualche giorno di riposo, ci sono ancora varie cose da fare. Una su...
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